Slappsöndag
Hej!
Idag har det mer eller mindre varit en slappsöndag. Jag har varit ute på en promenad på endast 30 min, sen har jag mest vilat i soffan framför drop dead diva.
Men jag har även bakat bröd (supergott, recept kommer nedan!) och haft lite kvalitetstid med gubben genom att spela Wii 🙂
Snart ska jag göra matlåda inför i morgon, blir bara korvstroganoff och ris, så det är inte så upplyftande kanske 😛
I morgon är det tillbaka på till jobbet och därmed även nästa invägning. Jag vet att det bara gått 4 dagar och jag kan inte förvänta mig för mycket, men jag har tänkt att väga och mäta mig varje måndag, så jag kan uppdatera här med hur det går med resultatet.
Nu till receptet. Det är ett GI-bröd och det är en kompis som lurat på mig detta (samma kompis som jag gymmade med 1/1):
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 5 dl Kungsörnen Siktat Dinkelmjöl
- 1 dl krossat linfrö
- 1 dl russin
- 1 dl finhackade hasselnötter
- 2 tsk Dr. Oetker bikarbonat
- 2 nypor salt
- 4 dl naturell yoghurt
- 1 äpple rivet
- 3 msk honung
Gör så här
-
Värm ugnen till 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
-
Rör ner yoghurt, honung och rivet äpple.
-
Lägg bakplåtspapper i en avlång brödform, ca 30 X 10 cm. Häll smeten i formen och jämna till ytan med en slickepott.
- Grädda längst ner i ugnen i 1 timme och 10 minuter. Låt svalna i formen.
Nästa gång ska jag ha i mindre honung, det blev för sött tyckte jag.
Sen har jag funderat lite och kommit på att jag måste försöka göra upp ett träningsschema. När jag var på gymmet igår bara körde jag, jag hade ingen direkt rutin eller något direkt mål inne på gymmet.
Jag får klura på det tills i morgon, så får jag se om jag kommer fram till något då. I så fall kommer det upp här 🙂
Nu blir det matlagning och dusch, sen kolla på lite amerikansk fotboll med gubben i soffan.
Vi hörs i morgon!
//Emelie